Не зря сахар именуют белой смертью. Он заслуженно носит это «звание» и с каждым годом всё насыщеннее и сильнее просачивается в жизнь каждого человека. Учёные всё чаще называют сахар убийцей, а тот всё чаще убивает людей сахарным диабетом и другими разными неприятными последствиями приема рафинада.
Ученые доказали, что в сахаре содержится серотонин и дофамин, которые вырабатывают у человека гормоны удовольствия. Без удовольствия человек становится раздражительным, капризным и требует всё больше и больше, а сахар способствует этому. Именно поэтому его и называют наркотиком – человек зависим от него, как наркоман зависит от еще одной порции наркотиков.
Пока не стало поздно, многие люди могут быть спасены. Отказ от сахара – значит пышущий здоровьем образ жизни, а этому никогда не поздно учиться. Для этого нужно сделать совсем немного – отказаться от сахара, а в этом помогут семь простых шагов.
Шаг 1 – необходимо научиться различать хороший сахар и плохой.
Вопреки обширному мнению, человек нуждается не в сахаре, а в углеводах. Это не обязательно тот сахар, который каждый человек кладет в чай или кофе. Углеводы содержатся в картофеле, кашах (особенно овсяной), макаронах, рисе. Такие продукты дарят чувство насыщения на целый день. Также они содержат полезную для пищеварения клетчатку. А вот разные сладости лишены такой неоценимой пользы.
Шаг 2 – постепенно начинать заменять сахар различными жирами и белками.
Это, конечно, не значит, что нужно налегать на жареную картошку и вареные яйца, поливая это всё майонезом. Лучше объединять сложные углеводы с жирами и белками, чтобы получать дневную норму этих веществ. Лучшим вариантом будет продумывать своё меню на всю неделю, чтобы точно знать, в какой момент организм проголодается. В таком случае, просто не будет времени купить булочку ради перекуса.
Шаг 3 – нет фруктозе.
Сама по себе фруктоза если и содержит сахар, то львиную долю. Полезна она в основном только диабетикам и людям, сидящим на специальной врачебной диете. Однако, та фруктоза, что продается в магазине, добыта химическим путём. А различные «заменители» сахара – мед, сироп – это тот же сахар, только название другое.
Шаг 4 – всегда нужно читать то, что пишут на этикетках продуктов.
Если человек хочет полностью отказаться от сладкого, стоит иметь в виду, что все продукты, которые можно купить в магазине, «хранят» сахар в разных дозах. Он содержится практически во всем – в различных соусах, салатах, котлетах, пельменях, варениках. Если на упаковке написано «Не содержит сахара» лучше не покупать этот продукт – сахарозаменитель бывает иногда даже хуже сахара. Но вот выбрать продукт с минимальным количеством сахара просто необходимо.
Шаг 5 – стресс лучше лечить травяными чаями.
И уж далеко не сладким. Не нужно заедать проблемы – за это организм не скажет спасибо. Мало того, что он и так обессилен от эмоций, так ещё и рекордная доза сахара опять попадает в него. Скорее, он просто начнет протестовать, что не очень хорошо.
Шаг 6 – здоровый и полезный сон каждый день.
Высыпаться просто необходимо. Учёные доказали, что выспавшийся организм не так сильно требует сахара, как организм при отсутствии или недостатке сна.
Шаг 7 – не идти на рожон.
Даже если это день рождение, может лучше будет отказаться от торта? А подаренную на работе шоколадку отдать маленькому ребёнку? Не нужно искушаться даже ради презента или праздника – организм работает не по календарному расписанию, и потом лишний сахар выльется в различные проблемы.
Отказаться от сахара можно и нужно, главное – это иметь хорошую силу воли и достаточно высокий стимул для осуществления мечты.